Roma
Un ánfora del Molinete conserva ingredientes de una salsa de pescado de época bizantina
El análisis de residuos de un ánfora de Cartagena ha identificado pescados y hierbas aromáticas compatibles con una variante tardía del garum. La conservación del tapón permitió estudiar el contenido, mientras el material del recipiente apunta a conexiones comerciales con Túnez.
11 de diciembre de 2024
